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一直很喜欢吃鸭肉，容易入味，一次偶然的机会学了现在的做法，越来越深爱
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 将鸭肉皮与肉分开，切小块
2/7 将姜切片，蒜拍碎，香菜葱切段
3/7 将鸭皮微火煸出油，加入姜蒜炒出香味
4/7 然后加入鸭肉煸炒
5/7 将三匙酱油，1匙半白醋，少量盐，少量糖调成汁
6/7 加入酱汁中火闷至水干，加入香菜，葱
7/7 收汁，起锅
酱油与醋的比例为2比1是我最喜欢的味道
