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32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 鸭肉切块.我用的鸭胸.用带骨头的也可以
2/8 花生米泡水提前泡起
3/8 准备大蒜生姜.辣椒.八角
4/8 油热锅➕鸭肉翻炒出水出油➕生姜
5/8 ➕料酒翻炒均匀➕酱油翻炒➕花生米➕花椒.鸭肉有腥味.多炒一会加一些料会去味
6/8 翻炒均匀加辣椒和大蒜翻炒均匀加水大火烧开小火慢炖10分钟
7/8 最后收汤即可
8/8 摆拍
鸭肉有腥味.炒的时候多炒一会.去除腥味加一点点料酒去味.
