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这个饼是我家两宝最喜欢吃的饼，不仅有水果的酸甜而且还有大米的清香。并且这款饼是发酵食品，发酵过程中能生成维生素B12，有益于肠道健康噢！
15分钟
酸甜
中级
其他
煎
其他
1/25 准备好食材。
2/25 大米提前浸泡两小时。
3/25 浸泡好的大米，滤去水分放入料理杯。
4/25 加入牛奶。
5/25 将食材搅打细腻。
6/25 打至可以缓慢流动的状态即可。
7/25 米糊中加入面粉。
8/25 再加入白糖。
9/25 然后加入酵母。
10/25 用筷子轻轻搅拌均匀。
11/25 盖上保鲜膜。
12/25 放入烤箱，40度，发酵一小时。
13/25 米糊中发酵至表面有许多小孔即可，去掉保鲜膜。
14/25 大枣清洗干净。
15/25 切成三毫米的小丁。
16/25 苹果去皮去核，也切成三毫米的小丁。
17/25 蔓越莓干切碎。
18/25 米糊中加入苹果丁。
19/25 再加入红枣丁。
20/25 然后加入蔓越莓干。
21/25 将所有食材搅拌均匀。
22/25 热锅内刷油。
23/25 将面煳整理成饼状，放入锅中煎制。
24/25 煎至两面金黄。
25/25 熟透后取出，装盘即可。
苹果也可以换成火龙果，雪梨等水果。
