果味藕饼

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  1/14 梨和藕的比例，梨多藕少哦

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  2/14 梨和藕切丁洗净

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  3/14 水中放冰糖烧开直至糖化，倒入梨藕丁中，搅拌成汁

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  4/14 过滤，渣留备用，汁直接可以喝，很浓郁的藕香味。

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  5/14 梨藕渣中加入面粉，比例差不多1：1

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  6/14 搅拌均匀，面糊比较浓稠

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  7/14 鹌鹑蛋加里继续搅拌

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  8/14 蔓越莓和葡萄干稍加切丁放入面糊搅拌均匀

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  9/14 电饼铛预热，倒入油少许

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  10/14 面糊用勺子一勺一勺逐个下入，不计较形状啦?，你也可以用模具或者曲奇枪什么的整形

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  11/14 一面定型了，再翻面，翻面后可以稍微压一压，否则太厚不好熟。

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  12/14 两面金黄，中间没有湿润的地方就熟了

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  13/14 出锅

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  14/14 切开看看内在美?

小贴士

1..梨多藕少比较好吃。
2.面糊特别粘稠不适合用手造型。用你想到的任何办法弄形状都行。
3.我宝*所以用的鹌鹑蛋，当然你也可以用鸡蛋。

作者: 肉宝儿麻麻

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