火龙果舒芙蕾松饼的做法_菜谱_香哈网
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火龙果舒芙蕾松饼
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火龙果舒芙蕾松饼

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云朵般绵柔的舒芙蕾松饼!每次都做少了,不够吃!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,四个鸡蛋,蛋黄蛋白分离放在盆中。准备牛奶、低筋面粉、牛奶、白糖、黄油、柠檬汁、红心火龙果。

    1/17 准备食材,四个鸡蛋,蛋黄蛋白分离放在盆中。准备牛奶、低筋面粉、牛奶、白糖、黄油、柠檬汁、红心火龙果。

  • 蛋黄液搅拌均匀。

    2/17 蛋黄液搅拌均匀。

  • 加入黄油继续搅拌均匀。

    3/17 加入黄油继续搅拌均匀。

  • 再加入牛奶。

    4/17 再加入牛奶。

  • 将食材搅拌均匀。

    5/17 将食材搅拌均匀。

  • 将低筋面粉过筛到蛋黄液里。

    6/17 将低筋面粉过筛到蛋黄液里。

  • 叫面粉搅拌均匀待用。

    7/17 叫面粉搅拌均匀待用。

  • 用打蛋器快速打法蛋白,分三次将白糖放入蛋白中,逐次打散打发蛋白。

    8/17 用打蛋器快速打法蛋白,分三次将白糖放入蛋白中,逐次打散打发蛋白。

  • 蛋白打发待用。

    9/17 蛋白打发待用。

  • 蛋白的三分之一放入蛋黄液中,搅拌均匀。再将三分之一蛋白加入蛋黄液,搅拌均匀。

    10/17 蛋白的三分之一放入蛋黄液中,搅拌均匀。再将三分之一蛋白加入蛋黄液,搅拌均匀。

  • 最后将蛋黄液倒入三分之一蛋白中,搅拌均匀。

    11/17 最后将蛋黄液倒入三分之一蛋白中,搅拌均匀。

  • 松饼糊就做好了。

    12/17 松饼糊就做好了。

  • 将松饼糊倒入裱花袋中。

    13/17 将松饼糊倒入裱花袋中。

  • 锅中擦上一层黄油,逐一挤入面糊。

    14/17 锅中擦上一层黄油,逐一挤入面糊。

  • 在松饼上撒上火龙果颗粒,小火煎三分钟。

    15/17 在松饼上撒上火龙果颗粒,小火煎三分钟。

  • 将松饼翻面继续煎三分钟。

    16/17 将松饼翻面继续煎三分钟。

  • 美味的火龙果松饼就做好了。松软如蛋糕,好吃极了!

    17/17 美味的火龙果松饼就做好了。松软如蛋糕,好吃极了!

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