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如果生活就像苦瓜，那就把苦瓜做成一道佳肴吧~
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/11 准备好食材
2/11 将苦瓜洗净去籽，切成块状
3/11 打入两个鸡蛋，加入适量盐
4/11 搅拌均匀
5/11 锅中倒入适量植物油
6/11 油热后，调成小火，倒入鸡蛋苦瓜
7/11 不断翻炒至熟
8/11 加入适量白糖
9/11 翻炒均匀
10/11 盛入盘中
11/11 苦瓜炒鸡蛋就可以呈上桌子了~
1、炒苦瓜鸡蛋时，开小火，鸡蛋不会黏锅和变老
2、加入适量白糖，可避免苦瓜太苦，苦中有清甜
3、炒苦瓜时不必时间太长，避免营养流失
