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40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好所有的材料
2/10 鸡蛋打散后加入少许温水、盐搅拌均匀备用，苦瓜切片，蒜切碎
3/10 锅中倒入适量清水烧开后加入适量的油和盐后放入苦瓜焯熟
4/10 苦瓜焯水后捞出过凉水后沥干水分备用
5/10 锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用
6/10 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
7/10 放入苦瓜翻炒片刻
8/10 放入鸡蛋翻炒均匀
9/10 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
10/10 成品图
