7.6万点赞 ·
独家 · 6861浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.2万
黑芝麻具有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素A、维生素E、卵磷脂、铁和钙等多种矿质元素，有提高大脑发育和改善记忆力的作用；特别是孕妇食用黑芝麻后对胎儿的大脑发育非常重要，还可以润滑肠道，所以是大人和小孩的早餐之选
25分钟
甜味
中级
面食
煎
其他
1/15 准备图中这些材料，水，油和芝麻我是直接加的就没拍上去
2/15 碗中打入两个鸡蛋
3/15 把糖和油，还有水加入碗中，因为我食用油是直接加的所以要过下称
4/15 然后拿打蛋器搅拌均匀，家里没有的可以手动搅拌
5/15 然后面粉过筛称一下
6/15 先轻轻的把面粉搅动一下，以免四处飞溅，然后启动打蛋器
7/15 搅拌均匀至没有颗粒后加入适量黑芝麻
8/15 接着在稍微搅拌均匀
9/15 然后准备平底锅，挑一勺鸡蛋面糊在锅中
10/15 用勺被轻轻的以画圈的形式均匀推开
11/15 然后开小火煎至表面起泡
12/15 在用刮刀轻轻的把边缘铲起来，方便翻面
13/15 翻面后再煎一小会儿就可以了
14/15 然后放入盘中一片片叠好
15/15 最后摆上生菜，出盘
煎的时候注意火别开大了，一面也不要煎太久了不然容易糊掉，铲的时候也要小心，不然容易破
