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海蛎子，有海中牛奶之称。有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜的作用。我们这边平常都是直接蒸熟食用，味道也是极其鲜美。 这次用多力浓香花生油跟大厨学习复刻制作一道海蛎煎，不仅味道鲜美，而且更加营养了噢~
15分钟
家常味
中级
私房菜
煎
家常菜
1/12 准备食材，海蛎子肉洗净，香葱切段，葱切花。
2/12 海蛎子肉中加入葱花和盐搅拌均匀
3/12 加入甜辣酱搅拌均匀
4/12 加入淀粉，搅拌均匀
5/12 锅中倒入花生油
6/12 油温七成热，放入海蛎肉煎熟
7/12 煎至金黄翻面，撒上香葱段
8/12 把鸡蛋打散
9/12 把鸡蛋液倒入海蛎肉周围，煎至两面金黄即可
10/12 出锅后，倒入适量香油调味。
11/12 开吃喽~
12/12 成品图
盐的用量根据自己口味添加~
很简单的福州菜，喜欢的快来试试吧~
