桑芽豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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桑芽豆腐汤
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桑芽豆腐汤

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一清二白的桑芽豆腐汤,吃出健康好身材来。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 主要食材。

    1/8 主要食材。

  • 桑叶芽冲洗干净后加入清水放入1勺小苏打浸泡十分钟左右。

    2/8 桑叶芽冲洗干净后加入清水放入1勺小苏打浸泡十分钟左右。

  • 豆腐切丁放入淡盐水中浸泡十分钟左右以去除豆腥味。

    3/8 豆腐切丁放入淡盐水中浸泡十分钟左右以去除豆腥味。

  • 锅中注入适量清水,大火烧开,水开后放入花生油。

    4/8 锅中注入适量清水,大火烧开,水开后放入花生油。

  • 放入豆腐丁大火烧开转中小火煮十分钟。

    5/8 放入豆腐丁大火烧开转中小火煮十分钟。

  • 放入浸泡后冲洗干净的桑叶嫩芽继续煮2分钟。

    6/8 放入浸泡后冲洗干净的桑叶嫩芽继续煮2分钟。

  • 加入盐调味装入汤碗中即可。

    7/8 加入盐调味装入汤碗中即可。

  • 若是觉得太淡,调一个自己喜欢的沾汁即可。

    8/8 若是觉得太淡,调一个自己喜欢的沾汁即可。

  • 小贴士

    1、釆用春天的桑叶芽口感最好。
    2、可自由搭配沾汁。

    作者: 玉儿小厨房

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