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酸甜口感的猪脚是道不错的下饭菜
1小时
家常味
初级
快手菜
腌
家常菜
1/15 猪脚绰水捞出
2/15 撒入少许盐
3/15 倒入少许生抽
4/15 倒入两小碟甜醋
5/15 倒入适量老抽
6/15 倒入少许料酒
7/15 撒入少许白糖
8/15 将猪脚搅拌均匀
9/15 姜切片
10/15 锅中入油
11/15 放入姜片炒香
12/15 倒入猪脚大火煸炒1分钟
13/15 倒入料汁
14/15 倒入没过食材的清水，加入少量花生米小火焖1小时
15/15 装盘，猪脚姜制作完成
1.甜醋可以提升猪脚的口感
2.要焖的时间久猪脚的口感才不会硬
