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独头蒜没有普通的大蒜辛辣，有甜味，配荷兰豆杠杠滴。
15分钟
甜味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/14 红萝卜只用了半根，荷兰豆去筋，清洗干净备用。
2/14 红萝卜切菱形块备用
3/14 独头蒜一颗
4/14 切成末备用。
5/14 起锅烧油
6/14 放入独头蒜翻炒均匀。
7/14 放入切好的红萝卜
8/14 翻炒至红萝卜变色。
9/14 放入荷兰豆翻炒
10/14 翻炒均匀。
11/14 加入小半碗水，盖锅盖闷炒2分钟。担心荷兰豆不熟。
12/14 加入1勺盐翻炒均匀。
13/14 临出锅滴2滴香油翻炒均匀即可盛盘。
14/14 成品。口感爽脆，香甜。
