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手撕包菜作为一道家常菜，非常好吃。这道菜连菜刀都不需要用❗❗❗，十分容易制作。
15分钟
酸辣
初级
素菜
炒
家常菜
1/5 洗净包心菜和干辣椒丝，徒手将包心菜撕成片状。
2/5 加热电热锅，放入少量油，放盐，放入葱香酱，放入茶油蒜香剁椒，放入干辣椒翻炒。
待干辣椒的香味散出后，加入沥水后的手撕包菜。
3/5 反复翻炒，将手撕包菜和干辣椒炒匀。待锅中水分只剩一点的时候，放入醋和少量水。
4/5 盖上盖子焖菜。
5/5 大约5分钟后，就可以出锅啦。
TIP:在焖菜的时候注意观察锅中的水分，不要焖太久，以免糊锅
