家常酱茄子条

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  1/6 茄子洗净切条备用。

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  2/6 将几瓣大蒜剁成末

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  3/6 在碗里加入豆酱或者豆瓣酱，再加入刚才拍好的蒜，加入适量的酱油，水

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  4/6 将锅中的油烧热，在把锅中加入茄子条，炒几分钟之后加入适量的水，再加入酱汁，最后再加入水，水要分两次加入，少加一些。

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  5/6 等差不多把茄子按软的时候盖上锅盖（用锅勺按几下就可以）

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  6/6 好啦。现在可以盛盘上菜开吃啦，最后可以在上面加一些香菜也是很好的，但是我们现在家里没有香菜。

作者: 亮亮三岁啦pPQY

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