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40分钟
中辣
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 首先准备一茄子青红尖椒各一个
2/10 把茄子去皮！切成小条
3/10 青红椒切成丝！再准备点葱花
4/10 热锅倒入花生油适量
5/10 先把肉丝放入锅里煸炒～炒至肉微微变色
6/10 加入茄条～大火翻炒炒至茄条变软加入少量的盐
7/10 加入青红椒丝再翻炒一会
8/10 准备一碗水淀粉加入生抽少许！半勺白糖！搅拌均匀
9/10 倒入锅中大火收汁即可！出锅前根据个人口味适量加入盐和味精就好了
10/10 家常茄子好了
