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家乡腊肉饭
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家乡腊肉饭

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有菜有饭,简单方便的家乡味道✌️

作者: 淼家美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 原材料洗净,切好备用。

    1/10 原材料洗净,切好备用。

  • 腊肉焯水。

    2/10 腊肉焯水。

  • 焯好水的腊肉,入锅煸炒出油。

    3/10 焯好水的腊肉,入锅煸炒出油。

  • 加入葱姜蒜爆香。

    4/10 加入葱姜蒜爆香。

  • 加入四季豆煸炒。

    5/10 加入四季豆煸炒。

  • 放入适量酱油煸炒出香味儿。

    6/10 放入适量酱油煸炒出香味儿。

  • 电饭锅放入大米加入刻度三的水。

    7/10 电饭锅放入大米加入刻度三的水。

  • 把电饭煲里的水倒入锅中烧开,加入适量盐和鸡精调味儿。

    8/10 把电饭煲里的水倒入锅中烧开,加入适量盐和鸡精调味儿。

  • 炒好的豆角连汤带菜一起倒入电饭煲中。下煮饭键,剩下的就是静静地等待

    9/10 炒好的豆角连汤带菜一起倒入电饭煲中。下煮饭键,剩下的就是静静地等待

  • 家乡的腊肉味道!

    10/10 家乡的腊肉味道!

  • 小贴士

    豆角和肉一定要煸炒久一点,掌握好用水量,比平常蒸饭多一点点就好!

    作者: 淼家美食

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