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端午节即将来临，红豆寄相思，知己曾说西米好喝，如今，我制作了西米红豆三角粽，只愿君心“粽”安好，念安。
1小时28分钟
甜味
中级
其他
煮
其他
1/22 准备好食材
2/22 将红豆泡于水中，泡约12小时
3/22 把粽子叶用清水洗净，随后用开水烫30分钟
4/22 将纯牛奶倒入西米中，泡5分钟左右，时间长了容易散掉
5/22 把泡好的粽子叶沥干水，准备开始包粽子
6/22 将粽子叶剪去头部和尾部
7/22 把粽子叶旋转成圆锥形状
8/22 将西米与红豆用勺子盛入圆锥形状中
9/22 封口，呈三角粽，要握紧
10/22 用绳子捆紧，保证不松散即可
11/22 将包好的粽子放一起
12/22 放入锅中，水淹过粽子
13/22 上面放3个盘子，避免粽子在煮的过程中受热膨胀漏糯米
14/22 开后，调为小火，煮3个小时
15/22 3个小时后，开盖取出盘子，好香的粽子
16/22 用筷子夹出
17/22 晾一晾，即可食用
18/22 打开其中一个西米红豆三角粽，满满的感动
19/22 原汁原味的儿时口感与记忆
20/22 放上两个樱桃
21/22 一起来吃吧~
22/22 成品图
1、西米用纯牛奶泡一泡，会含着淡淡的奶香味
2、包粽子时，注意手握紧，保证不漏不松散
3、煮粽子的过*
