麻酱冷面的做法_菜谱_香哈网
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麻酱冷面
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麻酱冷面

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炎炎夏日,一碗小面最能展示对生活的态度。平平淡淡即是真。

作者: 请叫我壮壮妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 长豆角开水焯熟切段备用。

    1/6 长豆角开水焯熟切段备用。

  • 蒜切末,加一匙盐和适量白开水。

    2/6 蒜切末,加一匙盐和适量白开水。

  • 麻酱三匙加一匙生抽,三匙盐和适量白开水。状态成滴落时连成线的状态即可。

    3/6 麻酱三匙加一匙生抽,三匙盐和适量白开水。状态成滴落时连成线的状态即可。

  • 锅里坐水,加入一匙油和盐。水开后用中火煮熟面条。过冷水备用。

    4/6 锅里坐水,加入一匙油和盐。水开后用中火煮熟面条。过冷水备用。

  • 先把豆角铺在底层,摆上面条,淋上麻酱,撒上白芝麻即可。

    5/6 先把豆角铺在底层,摆上面条,淋上麻酱,撒上白芝麻即可。

  • 再来张图。吃的时候拌入蒜水即可。

    6/6 再来张图。吃的时候拌入蒜水即可。

  • 小贴士

    此款小面简单易做。就是要注意麻酱调好后的状态即可。

    作者: 请叫我壮壮妈

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