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自己做的蛋黄饼干没有添加剂，一次不适多做，老人孩子都非常喜欢。
25分钟
甜味
初级
烧烤
烘焙
其他
1/9 全蛋、蛋黄和糖放在无油无水容器中
2/9 放在水温50~60℃水中隔热至蛋液38℃左右
3/9 用电打蛋器打发至膨胀
4/9 加入筛好的底粉
5/9 翻拌至无颗粒
6/9 装入裱花袋中
7/9 挤在烤盘中
8/9 烤箱预热，120度20分钟左右
9/9 出炉后，晾凉即可。
1.还必须打发至膨胀
2.不能直接用冰箱冷藏的鸡蛋
