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芋头炒芹菜，是一道清淡健康的佳肴，制作简单省时，食素者，清素如心，慈悲淡泊。芋头与芹菜宜搭配，可增食欲，补气虚。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/12 准备好食材
2/12 将芹菜洗净切段，芋头削皮切成片
3/12 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入芋头
4/12 中火，快速进行翻炒，翻炒至芋头变色
5/12 将芹菜沥干水分
6/12 把芹菜倒入锅中，一同翻炒
7/12 翻炒至芹菜断生
8/12 加入2克盐
9/12 翻炒均匀入味，即可关火
10/12 盛入盘中
11/12 芋头炒芹菜就可以呈上桌子了~
12/12 成品图
1、将芋头切成片，利于成熟
2、翻炒芋头时，开中火，速度要快，避免黏锅
3、起锅前加入盐，可以减少食物的含钠量
