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炎炎夏日,来一口绿豆糕吧,清热解暑
1/8 绿豆提前浸泡一夜,搓掉皮
2/8 上锅蒸熟,打成泥状,然后倒不沾入平底锅翻炒,开小火
3/8 期间加入黄油,糖粉,炒至变干
4/8 炒好了盛入碗里,稍稍冷却
5/8 准备模具
6/8 把超好的绿豆泥分成30克每份
7/8 用模具压出形状
8/8 装进塑胶盒
绿豆还是建议买脱皮的吧,自己搓皮快要崩溃了