炝拌莴苣条的做法_菜谱_香哈网
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炝拌莴苣条
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炝拌莴苣条

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作者: 唱片
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 莴苣干红辣椒  蒜二瓣  熟腰果  油  盐。

    1/7 莴苣干红辣椒  蒜二瓣  熟腰果  油  盐。

  • 莴苣切段,再切条。

    2/7 莴苣切段,再切条。

  • 放入盆中,放适量盐,用手抓不抓不,再腌制十分钟。

    3/7 放入盆中,放适量盐,用手抓不抓不,再腌制十分钟。

  • 沥干水份(不要挤),放入蒜末和辣椒碎。

    4/7 沥干水份(不要挤),放入蒜末和辣椒碎。

  • 做油锅,油烧热。

    5/7 做油锅,油烧热。

  • 泼到盘中的蒜末和辣椒碎上,炝出香味。

    6/7 泼到盘中的蒜末和辣椒碎上,炝出香味。

  • 放入腰果碎,拌匀就可以吃啦。

    7/7 放入腰果碎,拌匀就可以吃啦。

  • 小贴士

    腌制过的莴苣水份沥干,不要用手挤,否则嫩嫩的莴苣该成莴苣末了哈

      干辣椒和蒜末剁得越碎越好,炝也的香味也就越浓

      腰果不要太碎,或者一分为二就好了,否则该吃不着了哈~~~~!

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