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葱香煎豆腐
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葱香煎豆腐

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这道菜我也不知道在哪学的,反正感觉都挺好吃的,偶尔都会买点豆腐做着吃。我喜欢豆腐煎一下再吃,焦焦的感觉,吃着有嚼劲,炒一下也挺好吃的哟,有喜欢的可以试试。。

作者: 依风SamaQ3GC
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐洗净切小块,放在电饼档上煎至两面金黄。喜欢吃焦一点的,可以多煎一会。煎好之后放入盆里备用。

    1/3 豆腐洗净切小块,放在电饼档上煎至两面金黄。喜欢吃焦一点的,可以多煎一会。煎好之后放入盆里备用。

  • 小葱洗净切段备用。干辣椒和花椒也准备一点。<br/><br/>热锅放油,油热放入小葱,干辣椒和麻椒煸出香味,放入煎好的豆腐翻炒。<br/><br/>翻炒两分钟,锅里放入适量盐、蚝油、再加一点点酱油提色。<br/><br/>再翻炒两三分钟就OK了,因为豆腐本身就是熟的,很容易炒的。<br/>

    2/3 小葱洗净切段备用。干辣椒和花椒也准备一点。

    热锅放油,油热放入小葱,干辣椒和麻椒煸出香味,放入煎好的豆腐翻炒。

    翻炒两分钟,锅里放入适量盐、蚝油、再加一点点酱油提色。

    再翻炒两三分钟就OK了,因为豆腐本身就是熟的,很容易炒的。

  • 出锅之前可以加一点自己喜欢的调料,摆盘即可。

    3/3 出锅之前可以加一点自己喜欢的调料,摆盘即可。

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