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香葱豆腐
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香葱豆腐

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独家 · 4142浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.7万

除了好吃,一无所有

作者: 小驰子美食厨房
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 食材:豆腐切块<br/>配料:葱花,姜蒜沫,火腿肠丁,干辣椒段<br/>酱汁:香油3滴,耗油半勺,酱油3勺<br/>以及:水淀粉

    1/9 食材:豆腐切块
    配料:葱花,姜蒜沫,火腿肠丁,干辣椒段
    酱汁:香油3滴,耗油半勺,酱油3勺
    以及:水淀粉

  • 锅中烧热水,放豆腐焯水4分钟左右捞出过凉水备用

    2/9 锅中烧热水,放豆腐焯水4分钟左右捞出过凉水备用

  • 重新起锅烧油,放姜蒜沫爆香

    3/9 重新起锅烧油,放姜蒜沫爆香

  • 放入火腿肠丁翻炒(可以用牛肉丁或者猪肉丁代替)

    4/9 放入火腿肠丁翻炒(可以用牛肉丁或者猪肉丁代替)

  • 随后放入豆腐(不要翻炒,不然容易烂,影响外观)

    5/9 随后放入豆腐(不要翻炒,不然容易烂,影响外观)

  • 待一分钟后,放入一点清水,在依次放入:酱汁调味,水淀粉勾芡

    6/9 待一分钟后,放入一点清水,在依次放入:酱汁调味,水淀粉勾芡

  • 最后撒入:葱花,干辣椒,孜然粉(或者胡椒粉)

    7/9 最后撒入:葱花,干辣椒,孜然粉(或者胡椒粉)

  • 你爱了吗?

    8/9 你爱了吗?

  • 今天的香葱豆腐,来一口不

    9/9 今天的香葱豆腐,来一口不

  • 小贴士

    下饭绝配,香葱豆腐。

    作者: 小驰子美食厨房

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