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炸鲜奶
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炸鲜奶

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外酥里内说的就是你吧

作者: hello0646
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 平底锅里面放一袋牛奶(不开火)

    1/8 平底锅里面放一袋牛奶(不开火)

  • 放一勺白糖,两勺玉米淀粉,充分搅拌

    2/8 放一勺白糖,两勺玉米淀粉,充分搅拌

  • 充分搅拌后,开小火,不断搅拌,不断搅拌直到粘稠时关火

    3/8 充分搅拌后,开小火,不断搅拌,不断搅拌直到粘稠时关火

  • 将黏稠的熬好的牛奶放入容器中,冷却。

    4/8 将黏稠的熬好的牛奶放入容器中,冷却。

  • 充分冷却好,变成凝固状 取出切块。

    5/8 充分冷却好,变成凝固状 取出切块。

  • 将切好的奶冻 依次包裹面粉,鸡蛋液,面包糠

    6/8 将切好的奶冻 依次包裹面粉,鸡蛋液,面包糠

  • 锅中放油、油热放入奶冻,中火炸制金黄 捞出

    7/8 锅中放油、油热放入奶冻,中火炸制金黄 捞出

  • 真的超级好吃,外酥里内!

    8/8 真的超级好吃,外酥里内!

  • 小贴士

    包裹蛋液面包糠时动作轻柔!
    熬鲜奶时要不断搅拌!
    想加快冷却 也可放冰箱

    作者: hello0646

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