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外酥里内说的就是你吧

1/8 平底锅里面放一袋牛奶(不开火)

2/8 放一勺白糖,两勺玉米淀粉,充分搅拌

3/8 充分搅拌后,开小火,不断搅拌,不断搅拌直到粘稠时关火

4/8 将黏稠的熬好的牛奶放入容器中,冷却。

5/8 充分冷却好,变成凝固状 取出切块。

6/8 将切好的奶冻 依次包裹面粉,鸡蛋液,面包糠

7/8 锅中放油、油热放入奶冻,中火炸制金黄 捞出

8/8 真的超级好吃,外酥里内!
包裹蛋液面包糠时动作轻柔!
熬鲜奶时要不断搅拌!
想加快冷却 也可放冰箱

