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1/4 番茄切小块，葱切段，蒜切末，鸡蛋放盐 鸡精 味精调味
2/4 小火煎蛋：锅热后放油，放蛋（不停地转动鸡蛋，成型后装盘备用）
3/4 锅热放油，番茄，适量水，番茄酱，糖调味后放鸡蛋翻炒
4/4 翻炒均匀出锅装盘
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