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土豆烧鸡块
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土豆烧鸡块

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普通的家常菜,做法简单,家人特别喜欢吃!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张,美味诱人!

    1/19 美美图片来一张,美味诱人!

  • 土豆入味!

    2/19 土豆入味!

  • 准备食材并洗净。

    3/19 准备食材并洗净。

  • 鸡腿切块。

    4/19 鸡腿切块。

  • 土豆切块并泡入水中。

    5/19 土豆切块并泡入水中。

  • 生姜切片,香葱切段。

    6/19 生姜切片,香葱切段。

  • 锅内放清水,放几片生姜,一勺料酒,鸡块凉水下锅,焯水后捞出冲洗干净。

    7/19 锅内放清水,放几片生姜,一勺料酒,鸡块凉水下锅,焯水后捞出冲洗干净。

  • 锅内放油,放生姜,一勺豆瓣酱炒出红油。

    8/19 锅内放油,放生姜,一勺豆瓣酱炒出红油。

  • 倒入鸡块翻炒。

    9/19 倒入鸡块翻炒。

  • 放一勺生抽,几滴老抽。

    10/19 放一勺生抽,几滴老抽。

  • 一勺料酒。

    11/19 一勺料酒。

  • 放八角香叶。

    12/19 放八角香叶。

  • 放没过鸡肉的清水,大火烧开转小火。

    13/19 放没过鸡肉的清水,大火烧开转小火。

  • 汤汁变浓,放盐。

    14/19 汤汁变浓,放盐。

  • 一勺白糖。

    15/19 一勺白糖。

  • 放土豆。

    16/19 放土豆。

  • 土豆焖熟,放胡椒粉鸡精。

    17/19 土豆焖熟,放胡椒粉鸡精。

  • 放香葱,土豆烧鸡块做好。

    18/19 放香葱,土豆烧鸡块做好。

  • 味道超好!

    19/19 味道超好!

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