7.3万点赞 · 1064收藏
6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4659
饼干酥香,营养丰富~
1/15 准备食材,黄油室温软化。
2/15 黄油、细砂糖、海盐放在一起搅拌均匀。
3/15 用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀颜色发白。
4/15 加入玉米油继续低速打发至乳化状态。
5/15 加入蛋黄低速打发均匀。
6/15 打发好的状态图
7/15 加入低筋面粉、全麦粉。
8/15 搅拌均匀
9/15 用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟。
10/15 上下垫油纸把面团擀成厚度为5mm左右的薄饼。
11/15 用模具压出形状。
12/15 依次做好放入烤盘每个之间留出一定的距离。
放入提前预热好的烤箱中层上下火170度约烤22分钟左右。
13/15 很酥的呦
14/15 成品图
15/15 成品图
烤箱温度和烘烤时间仅作参考。
密封保存,建议尽快吃完呦。