葡萄干方块奶酥小点的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
葡萄干方块奶酥小点
打开APP,查看视频做法>>

葡萄干方块奶酥小点

starstarstarstarstar

1.9万点赞 · 924收藏

8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4751

一款十分简单的下午茶小点,软酥的口感中带有一丝酸的甜,学会了约好友一起品尝吧~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材,黄油室温软化,葡萄干切碎。

    1/15 准备食材,黄油室温软化,葡萄干切碎。

  • 无盐黄油、白糖、盐、炼乳放在一起。

    2/15 无盐黄油、白糖、盐、炼乳放在一起。

  • 用手持电动打蛋器搅拌至融为一体,黄油微微发白状态。

    3/15 用手持电动打蛋器搅拌至融为一体,黄油微微发白状态。

  • 分三次加入蛋清搅拌均匀。

    4/15 分三次加入蛋清搅拌均匀。

  • 加入低筋面粉、玉米淀粉。

    5/15 加入低筋面粉、玉米淀粉。

  • 搅拌成絮状。

    6/15 搅拌成絮状。

  • 加入葡萄干。

    7/15 加入葡萄干。

  • 搅拌均匀整理成团。

    8/15 搅拌均匀整理成团。

  • 放入玻璃纸袋擀成长20厘米宽8厘米的薄饼放冰箱冷藏30分钟。

    9/15 放入玻璃纸袋擀成长20厘米宽8厘米的薄饼放冰箱冷藏30分钟。

  • 把冷藏好的面团切成12块。也可以切成自己喜欢的大小。

    10/15 把冷藏好的面团切成12块。也可以切成自己喜欢的大小。

  • 把饼干放入烤盘,在饼干表面刷一层蛋黄液。

    11/15 把饼干放入烤盘,在饼干表面刷一层蛋黄液。

  • 放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,约烤16分钟左右。

    12/15 放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,约烤16分钟左右。

  • 出炉啦~

    13/15 出炉啦~

  • 快尝尝吧~

    14/15 快尝尝吧~

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    密封保存,葡萄干可换成自己喜欢的果脯。

    作者: 糖小田yuan

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐