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黑叶白是一种绿叶蔬菜，名字独特，口感清爽宜人。清炒黑叶白，清素如心，慈悲淡泊。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/14 准备好食材
2/14 将黑叶白清理出来，并用水清洗干净
3/14 把蒜剥皮切成蒜片
4/14 将清洗好的黑叶白沥干水
5/14 热锅，倒入适量植物油
6/14 油烧至七分熟，倒入蒜
7/14 将蒜进行爆香
8/14 随即倒入黑叶白
9/14 快速进行翻炒
10/14 翻炒至黑叶白断生，加入2克盐
11/14 继续翻炒至均匀入味，即可出锅
12/14 盛入盘中
13/14 清炒黑叶白就可以呈上桌子了~
14/14 成品图
1、翻炒黑叶白时，需开大火，快速翻炒断生，避免营养流失
2、起锅前加入盐，可减少黑叶白的含钠量
