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15分钟
家常味
中级
面食
煎
其他
1/12 准备适量的猪肉馅，装入碟内，将葱末及上述调料与肉末搅拌均匀；
2/12 将手抓饼取出，撕去保鲜膜；
3/12 保鲜膜上涂抹少量食用油，再将手抓饼放在涂油后保鲜膜上，将肉馅放在一侧；
4/12 用勺子将肉馅涂抹均匀，只涂抹在手抓饼的一侧；
5/12 将另一侧手抓饼对折，用叉子在边缘处按压封边；
6/12 全部按压完毕即可；
7/12 平底锅内倒入适量食用油，小火加热；
8/12 将肉饼放入锅内煎制；
9/12 稍微煎制后翻至另一面煎制；
10/12 两面煎制金黄即可；
11/12 将肉饼均匀切成四份，装盘即可；
12/12 成品
1、煎制时全程使用小火，煎制过程中经常翻动；
