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蒜蓉粉丝娃娃菜，色香味俱全，在初秋之时，感受菜如花美，心如花芳。
15分钟
家常味
初级
创意菜
蒸
其他
1/18 准备好食材
2/18 将粉丝放于热水中，将其泡软
3/18 把葱洗净切段，分为葱白与葱花；蒜削皮切成蒜蓉
4/18 将娃娃菜切成8等分，放于水中，清洗干净
5/18 锅中倒入适量水，烧开后，放入娃娃菜，焯烫1分钟
6/18 将焯烫好的娃娃菜，对称地放入盘中
7/18 在中间的位置放上粉丝
8/18 调一碗汁，里面加入4克生抽、2克盐、5克白糖
9/18 热锅，倒入10克植物油
10/18 油烧至五分熟，爆香蒜与葱白
11/18 随即倒入调好的汁，将其烧开，即可关火
12/18 淋在粉丝上
13/18 中间加入3克番茄酱
14/18 锅中倒入适量水，将盘子放在蒸格中，蒸约8分钟
15/18 8分钟后开盖，好香啊
16/18 洒上葱花
17/18 蒜蓉粉丝娃娃菜就可以呈上桌子了~
18/18 成品图
1、将粉丝泡于热水中，利于软
2、把娃娃菜焯烫1分钟，口感更好
3、喜清淡口味的人们，用番茄酱代替剁椒
