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南方的春秋天都会比较潮湿，夏天又多雨，多喝冬瓜薏米排骨汤可以给我们的身体排湿。炖家常汤其实很简单，花费一定的时间就可以做到！
32分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/8 薏米浸泡30分钟
2/8 排骨洗净，放1小勺盐用手搓30秒（炖汤时排骨会更加入味）
3/8 冬瓜去皮，切块
4/8 姜切小片
5/8 用姜片放入煮开的水中，倒入排骨30秒，捞出，与薏米放入汤锅中，加水至三分之二，用大火煮开后，换成小火慢炖一个小时
6/8 一个小时后，加入冬瓜，并加入少许开水，大火煮开后，换成小火慢炖30分钟
7/8 加2小勺盐和2滴酱油，调味
8/8 出锅，拍照
1.冬瓜易熟，需要在后期才加入；2.排骨加盐搓一下，可以去腥，还可以让排骨更入味；
