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祛湿排毒
32分钟
家常味
初级
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1/8 准备材料
2/8 排骨冷水下锅，焯水。
3/8 薏米洗干净，泡水15分钟。
4/8 冬瓜洗干净，切小块。姜洗干净切块。
5/8 排骨焯完水，捞出放入锅中。
6/8 加薏米，姜，冬瓜块。加料酒。
7/8 加水，煮。（我放了干辣椒）大火烧开转中小火。起锅前加盐和酱油。
8/8 搞定啦！
排骨冷水下锅，肉才嫩。
我不太喜欢吃薏米，所以下的比较少。
