椰蓉山药红豆糕的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉山药红豆糕
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椰蓉山药红豆糕

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一款口感糯糯微微甜香的养生小甜品,简单好做易上手。 山药保健养颜,红豆润肤祛斑。

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。熟山药、蜜红豆、椰蓉、炼乳。

    1/16 准备好食材。熟山药、蜜红豆、椰蓉、炼乳。

  • 将熟的山药放入破壁机中。

    2/16 将熟的山药放入破壁机中。

  • 加入一大勺炼乳,大约30ml。

    3/16 加入一大勺炼乳,大约30ml。

  • 破壁机选择破壁按键,打45秒。

    4/16 破壁机选择破壁按键,打45秒。

  • 山药炼乳泥就打好了,放入碗中。

    5/16 山药炼乳泥就打好了,放入碗中。

  • 山药泥中加入蜜红豆。

    6/16 山药泥中加入蜜红豆。

  • 将山药泥红豆搅拌均匀。

    7/16 将山药泥红豆搅拌均匀。

  • 取一个平盘,盘壁上刷一些橄榄油。

    8/16 取一个平盘,盘壁上刷一些橄榄油。

  • 将山药红豆泥均匀平铺在盘中。

    9/16 将山药红豆泥均匀平铺在盘中。

  • 将盘中用保鲜袋密封住,放入冰箱中冷冻1小时。

    10/16 将盘中用保鲜袋密封住,放入冰箱中冷冻1小时。

  • 将凝固的山药红豆糕取出,准备好椰蓉。

    11/16 将凝固的山药红豆糕取出,准备好椰蓉。

  • 将山药红豆糕均匀分割成16份。

    12/16 将山药红豆糕均匀分割成16份。

  • 取出一块山药红豆糕放入椰蓉中,均匀沾上椰蓉。

    13/16 取出一块山药红豆糕放入椰蓉中,均匀沾上椰蓉。

  • 逐一将山药红豆糕粘好椰蓉,放入盘中。

    14/16 逐一将山药红豆糕粘好椰蓉,放入盘中。

  • 一盘香甜软糯的椰蓉山药红豆糕就上桌了!

    15/16 一盘香甜软糯的椰蓉山药红豆糕就上桌了!

  • 美美的来上一块吧!

    16/16 美美的来上一块吧!

  • 小贴士

    破壁机打碎的山药泥会比较稀,在冰箱中冻一小时口感会更好山药更细腻。没有破壁机的友友也可以将山药压成泥制作即可。

    作者: 归家小厨

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