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简单快手滋味甜美的烘焙甜品-葡萄奶酥，奶味十足，一口一个超酥香！
45分钟
甜味
中级
烧烤
冻
其他
1/18 准备好食材。黄油、低筋面粉、鸡蛋黄、白糖、奶粉、葡萄干。
2/18 黄油提前取出软化。
3/18 黄油用电动打蛋器高速打发。打发至体积蓬松。
4/18 过筛入白糖和奶粉，分几次加入。
5/18 用电动打蛋器高速打发。打发至体积蓬松。
6/18 再加入一个蛋黄，继续用打蛋器高速打发。逐一的放入三个蛋黄，继续打发。
7/18 打好的黄油、蛋黄、奶粉均匀。
8/18 低筋面粉筛入黄油蛋黄糊里。
9/18 将食材和面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。
10/18 在面团中加入葡萄干。
11/18 将面团揉均匀。
12/18 将面团放入冰箱冷冻30分钟。取出面团轻揉一下。提前预热烤箱，180度预热10分钟。
13/18 将面团分成20个小块，揉圆按扁成小圆饼。
14/18 在饼干上刷上一层蛋黄液。
15/18 将烤盘放入烤箱中。180度烤20分钟。
16/18 一盘香气四溢的奶酥饼干就做好了。
17/18 葡萄奶酥入口即化，酥到骨子里感觉，非常好吃！
18/18 再来一张成品图。
根据饼干的薄厚及烤箱火力情况，烘烤的时间可能会不同，请保证饼干完全烤透，冷却后才会是松脆的。我比较喜欢焦黄一些的口感，我烤了20分钟，正常情况下16-18分钟就已烤熟了，供参考！
