保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 1收藏
4921浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万
黄童白叟，由白芝麻南瓜糯米糕组成，白芝麻象征白叟，南瓜糯米糕象征黄童。黄发儿童，白发老人，家有老人与孩子，不能缺少智慧，白叟固执己见，黄童不成体统，需要足够的爱心、耐心、细心。
1小时4分钟
甜味
初级
创意菜
蒸
其他
1/16 准备好食材：糯米粉、南瓜、白芝麻
2/16 将南瓜削皮切成8小块
3/16 把南瓜放于电饭煲中蒸熟(煮饭时同时蒸)
4/16 将蒸熟的南瓜取出
5/16 用勺子将南瓜碾压成糊状
6/16 加入5克白糖
7/16 倒入150克糯米粉
8/16 用筷子顺时针搅拌均匀
9/16 锅中倒入适量水，把南瓜糯米糊放入蒸格中，大火蒸30分钟
10/16 30分钟后关火，将蒸熟的南瓜糯米糕取出，晾至常温
11/16 再放入冰箱冷却半个小时
12/16 半个小时后，将南瓜糯米糕用勺子取出
13/16 随即用刀切成块状
14/16 洒上1克白芝麻
15/16 黄童白叟就制作好了
16/16 成品图
1、放白糖的量因人而异
2、南瓜糯米糕蒸好后，晾至常温再放入冰箱
3、用勺子沿着边沿将南瓜糯米糕取出
