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南瓜的含水量不一样，所以揉成面团的时候如果太干就加点水，如果太黏就加点面，自行调整一下，不要在乎克数，主要是看状态，能成光滑不沾手的面团就是最好的面团。
15分钟
甜味
高级
创意菜
蒸
其他
1/15 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手。
2/15 取1/2面团，加入红曲粉。一定要揉至颜色均匀光滑的面团。
3/15 两个面团都揉成光滑的面团。
4/15 盖块湿布松弛30分钟。
5/15 取黄色面团一小块，擀成饺子皮厚度，用五角星模具刻出五角星。没有模具的用手捏，我专门发了个视频菜谱，里边有这一步五角星的详细捏法，大家可去我的主页小视频去观看视频菜谱。
6/15 用块硬纸剪个红旗模具，红曲粉面团擀成5mm厚度的大饼，用刀子在面团上划出红旗来。
7/15 再卷上旗杆。
8/15 准备齐活。
9/15 依次粘上五角星。盖块湿布醒发40分钟。
10/15 再将南瓜和红曲粉面团各自揉成光滑的的馒头。用手稍微压一下，别太高。
11/15 用竹炭粉化水，写上生日快乐。醒发至1.5倍大，约40分钟。
12/15 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟出锅。
13/15 红旗与馒头同步进行。
14/15 成品图
15/15 祝我的祖国繁荣昌盛
