锦绣中华的做法_菜谱_香哈网
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锦绣中华
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锦绣中华

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春节是中国的传统节日,年夜饭更为家家户户尤为重视。 豆制品是中国特有的食材,深受人民喜爱,年夜饭吃惯荤菜,来一道爽口的凉拌菜一定会让人食欲大增!而且营养健康!

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 锅中加水烧开,撒一撮盐,豆腐丝放进去炒水去豆腥味

    1/8 锅中加水烧开,撒一撮盐,豆腐丝放进去炒水去豆腥味

  • 出锅以后沥干水分晾凉,把头部切去,一分为二

    2/8 出锅以后沥干水分晾凉,把头部切去,一分为二

  • 黄瓜和胡萝卜切丝

    3/8 黄瓜和胡萝卜切丝

  • 准备一个大一点的平盘,把黄瓜丝和胡萝卜丝均匀的摆成一圈

    4/8 准备一个大一点的平盘,把黄瓜丝和胡萝卜丝均匀的摆成一圈

  • 把豆腐丝摆放到中间

    5/8 把豆腐丝摆放到中间

  • 取一个干净的碗,加入调味料,生抽,盐,胡椒粉,米醋,辣椒粉,芝麻油,用筷子搅拌均匀,最后加适量温开水

    6/8 取一个干净的碗,加入调味料,生抽,盐,胡椒粉,米醋,辣椒粉,芝麻油,用筷子搅拌均匀,最后加适量温开水

  • 把调好的酱汁浇在豆腐丝上面

    7/8 把调好的酱汁浇在豆腐丝上面

  • 最后用手整理一下盘子,用纸巾擦一下盘边,简单又美味的一盘锦绣中华就做好了!

    8/8 最后用手整理一下盘子,用纸巾擦一下盘边,简单又美味的一盘锦绣中华就做好了!

  • 小贴士

    1,这道菜味道比较清淡,吃完大鱼大肉之后,在吃它可能没什么味道,不过非常爽口!年夜饭也需要适当的素菜调节咱们的口味~
    2,调味料可以根据自己的口味放~

    作者: Sunny晴mm

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