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春节是中国的传统节日，年夜饭更为家家户户尤为重视。 豆制品是中国特有的食材，深受人民喜爱，年夜饭吃惯荤菜，来一道爽口的凉拌菜一定会让人食欲大增！而且营养健康！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 锅中加水烧开，撒一撮盐，豆腐丝放进去炒水去豆腥味
2/8 出锅以后沥干水分晾凉，把头部切去，一分为二
3/8 黄瓜和胡萝卜切丝
4/8 准备一个大一点的平盘，把黄瓜丝和胡萝卜丝均匀的摆成一圈
5/8 把豆腐丝摆放到中间
6/8 取一个干净的碗，加入调味料，生抽，盐，胡椒粉，米醋，辣椒粉，芝麻油，用筷子搅拌均匀，最后加适量温开水
7/8 把调好的酱汁浇在豆腐丝上面
8/8 最后用手整理一下盘子，用纸巾擦一下盘边，简单又美味的一盘锦绣中华就做好了！
1，这道菜味道比较清淡，吃完大鱼大肉之后，在吃它可能没什么味道，不过非常爽口！年夜饭也需要适当的素菜调节咱们的口味～
2，调味料可以根据自己的口味放～
