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本想着做出来肯定很可爱的,可等我打开锅盖的那一瞬间,我失望了,因为我偷懒没单独做猪嘴吧,蒸出来是不是想癞蛤蟆了呢?别笑话我哈,下次我肯定做的比这个好看的。
1/23 酵母中加入温水,拌匀至融化
2/23 加入黑芝麻粉,拌匀
3/23 加入面粉,拌成絮状
4/23 揉成光滑面团,密封醒发20分钟
5/23 把醒发好的面团,揉匀排气
6/23 取80克左右,搓成长的一头大一头小的椭圆形
7/23 在小头用筷子插出鼻孔,在嘴巴上面用刮刀切一刀纹路
8/23 再用黑面做一对耳朵,用红豆做眼睛
9/23 再猪背上插出一个大点的洞
10/23 取少许黄面团,搓成椭圆形,插入猪背上的洞里
11/23 把白面团搓成圆球
12/23 用黑芝麻做美女的眼睛、眉毛、嘴巴
13/23 再取少许黑面,擀成薄片,中间边边压出一点
14/23 用梳子在出来的部位压出纹路,算是头发
15/23 围戴在美女头上
16/23 再取少许黑面搓成小丸子,放在头顶
17/23 用红面做成头绳,缠绕在黑丸子周围
18/23 用黄面做两朵小花朵,沾点清水,贴在红头绳的两头
19/23 把美女头底部,沾点清水,放在猪背上的黄面团上
20/23 再用红面团做一个头巾,围在美女脖子上
21/23 再用黄面做一朵小花,贴在头巾的交叉处,放入蒸屉中
22/23 小火蒸,上气后蒸15分钟,关火后焖1分钟即可
23/23 成品图
蒸的时间*坯做的大小来决定,面团的颜色也可以随意。