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在我做花馒头之前，我是真的不知道做馒头能给我带来这么多的快乐！
15分钟
甜味
中级
创意菜
蒸
其他
1/13 酵母中加入温水，拌匀至融化
2/13 加入面粉，拌成絮状
3/13 揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
4/13 把发酵好的面团揉匀排气
5/13 分成适合的小剂子
6/13 搓成一头圆一头微扁的面团
7/13 用简剪刀在微扁的一头剪出发财帽的形状
8/13 再在顶上剪出头发的样子
9/13 用黑面团做出长嘴巴和鼓眼睛
10/13 用白面在眼睛上贴出白眼白
11/13 用红面做出嘴巴，即可
12/13 放在蒸格中，冷水上锅小火蒸，上气后蒸10分钟，关火后焖1分钟即可
13/13 成品图
如果是冬天发面就要放在20度以上的地方发酵，酵母可以再加一点，这样容易发酵。
