6.9万点赞 · 15收藏
独家 · 5957浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万
喜欢红枣的我,今天尝试一下用枣泥做的蛋挞 ,二十分钟后浓浓的枣香味,从烤箱里飘出,那时候的感想不说你也猜得到,哈哈哈......
1/11 出炉来上一勺,香甜美味啊
2/11 食材:挞皮、淡奶油、纯牛奶、白糖、鸡蛋、新疆大枣
3/11 首先将红枣洗净,去核,蒸熟
4/11 蒸熟后的大枣,用勺子捣成泥,或者用搅拌机也可以
5/11 将枣泥加入挞模,均匀的抹在挞模的边缘,备用,如图,我刚买的挞模不需要解冻
6/11 处理液体,鸡蛋打入碗中,搅打至蛋液
7/11 取另一只碗,加入白糖、淡奶油,纯牛奶,搅打至白糖溶化
8/11 然后再倒入蛋液,边倒边搅拌,这样更容易液体融合,这时烤箱180度预热五分钟
9/11 挞模放入烤盘,倒入液体,八分满
10/11 送进烤箱180度30分钟,美味出炉
11/11 美图来一张
枣泥的量,根据红枣的大小决定,白糖根据自己口味增减