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大同油饼
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大同油饼

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独家 · 8963浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.8万

作者: 兴贤君137Y9
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 温水和面,放置成蜂窝状

    1/10 温水和面,放置成蜂窝状

  • 排气

    2/10 排气

  • 沾油揪成小面团

    3/10 沾油揪成小面团

  • 再醒发10分钟

    4/10 再醒发10分钟

  • 拍扁成型

    5/10 拍扁成型

  • 烧油

    6/10 烧油

  • 开炸

    7/10 开炸

  • 炸好了 第一个油热炸颜色深了

    8/10 炸好了 第一个油热炸颜色深了

  • 小火炸颜色浅

    9/10 小火炸颜色浅

  • 炸好了

    10/10 炸好了

  • 小贴士

    小火炸 和面时油多了会酥

    作者: 兴贤君137Y9

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