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家常味
中级
私房菜
炒
家常菜
1/9 食料：墨鱼、杏鲍菇、鸡汁、红辣椒、雪里红。
2/9 墨鱼切片、杏鲍菇切菱形片、红辣椒切末、雪里红切末。
3/9 锅里放水、姜片、料酒、大火烧开放墨鱼抽水去腥。
4/9 锅里放水大火烧开，放杏鲍菇抽水。
5/9 锅里放油，放杏鲍菇翻炒，放红辣椒末翻炒。
6/9 放墨鱼片翻炒。
7/9 放雪里红翻炒。
8/9 放鸡汁、盐（少许）、翻炒。
9/9 装盘。
