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带鱼营养价值很高，老公就爱吃煎带鱼，那就投其所好吧！
15分钟
五香
中级
海鲜
腌
家常菜
1/9 买来切好段的带鱼，清洗一下，收拾干净内脏。
2/9 在带鱼两面分别斜切几刀，便于腌制入味。
3/9 葱姜蒜切小片。
4/9 带鱼段放大盆中，加入配料表中调料搅拌均匀，腌1小时。
5/9 把腌好的带鱼放在帘子上控干水分。
6/9 大盘里放入淀粉，把带鱼段逐个两面沾上淀粉，用手抖落一下多余的淀粉。
7/9 平底锅烧热，倒适量油，放入带鱼小火慢煎。
8/9 煎至带鱼两面焦黄 ，略有硬壳就可以了。
9/9 装盘。
腌带鱼时，不着急做，可以腌时间更长一些，更入味。沾淀粉要沾薄一些，口感更好一些。
