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只是用葱姜蒜等简单的配料腌制，煎出来的带鱼保持原有的味道，非常的地道的美味。
20分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/5 带鱼用凉水冲洗干净，用刀划几道放入盆中。
2/5 葱切段、蒜拍碎、姜切小片
3/5 把葱姜蒜放入盆中，根据自己的口味放入适量的盐、淀粉、料酒、花椒粉和鸡精拌匀腌制一小时。
4/5 锅中加油烧热，将带鱼放入锅中，中火煎至一面金黄后，在翻另一面煎至金黄色即可。
5/5 煎好的带鱼摆在盘中
煎鱼的时候一定要等到煎至金黄色后再翻个，否则常翻个会翻破皮的。
