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1/8 木耳泡发洗净摘成小块备用
2/8 豇豆切成0.5cm小粒备用，火腿肠切成小粒备用
3/8 鸡蛋搅匀炒至八成熟时盛出备用
4/8 热锅冷油加蒜末炒出香味
5/8 先下豇豆末炒至七成熟
6/8 再下木耳与豇豆大火同炒一分钟左右
7/8 继续下鸡蛋与火腿丁大火同炒约一分钟左右 加盐翻炒均匀即可出锅
8/8 出锅装盘 颜色不错 很有食欲
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