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做给小孩的早餐,用的都是营养丰富的食材,味道也不错。
1/19 准备螺旋意面(也可以是其他意面)
2/19 虾仁去虾线洗净(可以用大虾去壳)
3/19 芦笋刮去根部老皮,洗净切段
4/19 牛肉切薄片(横丝切)
5/19 洋葱切厚片备用
6/19 芦笋开水下锅,焯水半分钟
7/19 芦笋捞出沥干水分
8/19 意面开水下锅,煮约6分钟
9/19 放入虾仁一起煮1分钟
10/19 虾仁和意面捞出沥干水分
11/19 油锅烧热,放入洋葱爆香
12/19 放入牛肉翻炒片刻
13/19 牛肉炒变色即可
14/19 倒入生抽提鲜
15/19 放入焯水后的芦笋翻炒片刻
16/19 放入虾仁和意面翻炒均匀
17/19 放入食盐调味
18/19 放入番茄沙司炒匀出锅
19/19 装盘食用
1、芦笋要去掉根部老皮,焯水不宜时间过长
2、牛肉不宜炒的时间长,否则口感老硬