牛肉虾仁芦笋意面的做法_菜谱_香哈网
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牛肉虾仁芦笋意面
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牛肉虾仁芦笋意面

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做给小孩的早餐,用的都是营养丰富的食材,味道也不错。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备螺旋意面(也可以是其他意面)

    1/19 准备螺旋意面(也可以是其他意面)

  • 虾仁去虾线洗净(可以用大虾去壳)

    2/19 虾仁去虾线洗净(可以用大虾去壳)

  • 芦笋刮去根部老皮,洗净切段

    3/19 芦笋刮去根部老皮,洗净切段

  • 牛肉切薄片(横丝切)

    4/19 牛肉切薄片(横丝切)

  • 洋葱切厚片备用

    5/19 洋葱切厚片备用

  • 芦笋开水下锅,焯水半分钟

    6/19 芦笋开水下锅,焯水半分钟

  • 芦笋捞出沥干水分

    7/19 芦笋捞出沥干水分

  • 意面开水下锅,煮约6分钟

    8/19 意面开水下锅,煮约6分钟

  • 放入虾仁一起煮1分钟

    9/19 放入虾仁一起煮1分钟

  • 虾仁和意面捞出沥干水分

    10/19 虾仁和意面捞出沥干水分

  • 油锅烧热,放入洋葱爆香

    11/19 油锅烧热,放入洋葱爆香

  • 放入牛肉翻炒片刻

    12/19 放入牛肉翻炒片刻

  • 牛肉炒变色即可

    13/19 牛肉炒变色即可

  • 倒入生抽提鲜

    14/19 倒入生抽提鲜

  • 放入焯水后的芦笋翻炒片刻

    15/19 放入焯水后的芦笋翻炒片刻

  • 放入虾仁和意面翻炒均匀

    16/19 放入虾仁和意面翻炒均匀

  • 放入食盐调味

    17/19 放入食盐调味

  • 放入番茄沙司炒匀出锅

    18/19 放入番茄沙司炒匀出锅

  • 装盘食用

    19/19 装盘食用

  • 小贴士

    1、芦笋要去掉根部老皮,焯水不宜时间过长
    2、牛肉不宜炒的时间长,否则口感老硬

    作者: 鱼儿AA567

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