酸菜鱼头的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸菜鱼头
打开APP,查看视频做法>>

酸菜鱼头

starstarstarstarstar

4.8万点赞 · 2收藏

独家 · 6180浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.9万

开胃去腥

作者: 玫姐厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鱼头洗净沥水,裹上面粉入油锅,中火煎制金黄色

    1/6 鱼头洗净沥水,裹上面粉入油锅,中火煎制金黄色

  • 锅留底油,放入八角和葱姜蒜煸炒

    2/6 锅留底油,放入八角和葱姜蒜煸炒

  • 放入酸菜翻炒

    3/6 放入酸菜翻炒

  • 加入蒜蓉辣酱,料酒,糖,醋,生抽,盐翻炒,加水熬炖

    4/6 加入蒜蓉辣酱,料酒,糖,醋,生抽,盐翻炒,加水熬炖

  • 放入煎好的鱼头,中下火继续熬炖

    5/6 放入煎好的鱼头,中下火继续熬炖

  • 入味即可

    6/6 入味即可

  • 小贴士

    1.鱼头一定要用油煎
    2.煎好的鱼头,等酸菜炖一会儿后再放入

    作者: 玫姐厨房

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐