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干贝不仅营养丰富,而且提鲜非常厉害。在辅食中添加几颗干贝,烹饪过程中都能闻到阵阵鲜香味。一块看似简单的烙饼,荤素搭配,营养又好吃,参考月龄:十二个月以上
1/17 生姜切丝,用白开水冲泡
2/17 待生姜水冷却后放入干贝浸泡半小时以上
3/17 浸泡好的干贝撕成丝备用
4/17 土豆去皮切丝放入清水中浸泡多余的淀粉
5/17 胡萝卜去皮切丝
6/17 起锅烧水,水开后放入胡萝卜土豆丝焯水三分钟
7/17 捞出后放入冷水中浸泡
8/17 碗中磕入一个鸡蛋
9/17 搅拌均匀
10/17 放入胡萝卜土豆丝
11/17 放入干贝丝
12/17 加入中筋面粉
13/17 搅拌均匀
14/17 锅内刷油,倒入面糊,用勺子抹平
15/17 盖上锅盖小火焖煎5分钟
16/17 翻面再煎三分钟
17/17 一道干贝时蔬鸡蛋饼就做好啦~
食材可根据宝宝的口味调整。这款升级版的蛋饼味道超赞,咬一口能吃到满满的胡萝卜和土豆,还夹杂着干贝的鲜香,搭配牛奶或者粥,就是一份营养又好吃的早餐了。