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干贝时蔬烙 (宝宝辅食)
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干贝时蔬烙 (宝宝辅食)

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干贝不仅营养丰富,而且提鲜非常厉害。在辅食中添加几颗干贝,烹饪过程中都能闻到阵阵鲜香味。一块看似简单的烙饼,荤素搭配,营养又好吃,参考月龄:十二个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 生姜切丝,用白开水冲泡

    1/17 生姜切丝,用白开水冲泡

  • 待生姜水冷却后放入干贝浸泡半小时以上

    2/17 待生姜水冷却后放入干贝浸泡半小时以上

  • 浸泡好的干贝撕成丝备用

    3/17 浸泡好的干贝撕成丝备用

  • 土豆去皮切丝放入清水中浸泡多余的淀粉

    4/17 土豆去皮切丝放入清水中浸泡多余的淀粉

  • 胡萝卜去皮切丝

    5/17 胡萝卜去皮切丝

  • 起锅烧水,水开后放入胡萝卜土豆丝焯水三分钟

    6/17 起锅烧水,水开后放入胡萝卜土豆丝焯水三分钟

  • 捞出后放入冷水中浸泡

    7/17 捞出后放入冷水中浸泡

  • 碗中磕入一个鸡蛋

    8/17 碗中磕入一个鸡蛋

  • 搅拌均匀

    9/17 搅拌均匀

  • 放入胡萝卜土豆丝

    10/17 放入胡萝卜土豆丝

  • 放入干贝丝

    11/17 放入干贝丝

  • 加入中筋面粉

    12/17 加入中筋面粉

  • 搅拌均匀

    13/17 搅拌均匀

  • 锅内刷油,倒入面糊,用勺子抹平

    14/17 锅内刷油,倒入面糊,用勺子抹平

  • 盖上锅盖小火焖煎5分钟

    15/17 盖上锅盖小火焖煎5分钟

  • 翻面再煎三分钟

    16/17 翻面再煎三分钟

  • 一道干贝时蔬鸡蛋饼就做好啦~

    17/17 一道干贝时蔬鸡蛋饼就做好啦~

  • 小贴士

    食材可根据宝宝的口味调整。这款升级版的蛋饼味道超赞,咬一口能吃到满满的胡萝卜和土豆,还夹杂着干贝的鲜香,搭配牛奶或者粥,就是一份营养又好吃的早餐了。

    作者: 为食猫17

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